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Ich bin gerade dabei, unsere kleine Hausbar etwas aufzuwerten und bin über Whiskysteine gestolpert. Im Laden hab ich verschiedene Varianten gesehen – Edelstahlkugeln, Granitwürfel und irgendwas aus Speckstein. Die Preise variieren wild und ich blick ehrlich gesagt nicht ganz durch, was sich da wirklich lohnt.
Hat jemand von euch damit Erfahrung? Kühlen die Dinger überhaupt spürbar oder ist das eher Spielzeug? Und würdet ihr eher zu Stein oder Metall greifen? Ich will keinen Eiswürfelgeschmack im Glas, aber der Whisky soll halt auch nicht warm bleiben.
Ich hab seit ein paar Jahren Granitsteine im Einsatz und bin ganz zufrieden damit. Der Unterschied zu Eiswürfeln ist schon spürbar – die kühlen moderater, also kein Schockfrost, was dem Whisky meiner Meinung nach eigentlich guttut. Den Aroma-Einfluss, den man manchmal von Eis kennt, hast du damit nicht.
Speckstein soll ähnlich funktionieren, angeblich sogar etwas gleichmäßiger in der Wärmeabgabe, hab ich aber selbst nicht getestet. Edelstahl kühlt hingegen schneller, verliert die Kälte aber auch schneller wieder. Kommt also drauf an, wie lange du deinen Drink in der Hand hälst.
Ich hatte vor dem Kauf echt keine Ahnung, was ich nehmen soll, und hab dann bei whiskysteine.de eine ziemlich nüchterne Übersicht gefunden, die die Materialien direkt vergleicht. Hat mir damals geholfen, mich für Speckstein zu entscheiden. Die kühlen bei mir gut, nehmen keine Gerüche an und lassen sich einfach reinigen.
Was ich sagen kann: wirklich kalt wie Eis werden sie nie, das ist halt physikalisch so. Aber für einen Whisky, den man langsam trinkt, reicht das absolut. Ich würde Edelstahl eher weglassen, die sehen zwar schick aus, kühlen aber wirklich nicht so gut nach meiner Erfahrung.
Kurz von mir: ich nutze Edelstahlkugeln, weil die optisch am besten zu meinen Gläsern passen. Funktional bin ich aber ehrlich gesagt nicht so begeistert. Die Kühlung ist okay, aber nach 10 Minuten ist der Effekt schon wieder weg.
Falls es dir wirklich ums Kühlen geht, würde ich eher auf Stein setzen. Die Masse macht halt den Unterschied. Ich behalte meine trotzdem, weil ich den Look mag – aber beim nächsten Mal würde ich wohl Granit nehmen.
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