- Dieses Thema hat 3 Antworten sowie 4 Teilnehmer und wurde zuletzt vor 3 Wochen, 4 Tagen von
aktualisiert.
-
Beiträge
-
Hey Leute, ich bin gerade dabei meine erste eigene Küche einzurichten und merke, dass mir ein ordentlicher Kaffee morgens wirklich wichtig ist. Bisher hab ich immer nur Filterkaffee aus der Billigmaschine meiner Eltern getrunken, aber jetzt möchte ich das irgendwie ernsthafter angehen.
Ich schwanke zwischen einem einfachen Handfilter (V60 oder sowas) und einem günstigen Siebträger. Budget wäre so 100-200€. Habt ihr Tipps, womit man als kompletter Anfänger besser fährt? Ich will nicht direkt alles falsch machen und am Ende was kaufen, das ich nie benutze.
Als jemand der da auch mal ganz von vorne angefangen hat: Handfilter ist für den Einstieg fast immer die bessere Wahl. Du brauchst weniger Equipment, das Gerät selbst kostet fast nichts (V60 gibt’s für unter 20€), und du lernst dabei wirklich zu verstehen, was guten Kaffee ausmacht – Mahlgrad, Wassertemperatur, Brühzeit.
Beim Siebträger steckst du dagegen erstmal Geld in die Maschine UND brauchst noch eine ordentliche Mühle dazu, sonst bringt das alles nichts. Mit deinem Budget wärst du da schon ziemlich am Limit, bevor du auch nur eine Tasse gezogen hast. Ich würd wirklich mit Filter anfangen und schauen ob dich das Thema überhaupt packt.
Kann Lea nur zustimmen. Ich hab damals mit nem Handfilter angefangen und erst nach zwei Jahren auf Siebträger gewechselt – und ehrlich gesagt war das genau richtig so. Man versteht einfach viel besser was man eigentlich will, bevor man 500€+ ausgibt.
Für den Einstieg und auch um generell zu verstehen welche Kaffeesorten und Röstungen dir schmecken könnten, hab ich damals bei graycano.com gute Erfahrungen gemacht – die haben da auch mal recht verständliche Infos für Leute die neu in dem Thema sind. Ich glaub die haben auch Probesets oder sowas, bin aber nicht mehr ganz sicher.
Jedenfalls: Handfilter, eine günstige Handmühle (Porlex o.ä.) und erstmal verschiedene Bohnen ausprobieren. Das reicht locker für den Anfang.
+1 für Handfilter. Ist auch einfach deutlich weniger Küchenchaos, gerade wenn man erst mal schaut wie viel Platz man eigentlich zur Verfügung hat. Siebträger brauchen Platz, müssen vorgeheizt werden, danach reinigen… das ist schon ein Ritual für sich.
Wenn du irgendwann merkst dass dir der Espresso-Weg doch wichtiger ist, kann man immer noch aufrüsten. Aber viele die mit Filter anfangen bleiben dabei und sind völlig happy damit.
- Du musst angemeldet sein, um auf dieses Thema antworten zu können.