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Hallo zusammen! Ich koche seit ein paar Monaten konsequenter mit Bio-Gewürzen, weil wir zuhause angefangen haben, mehr auf Herkunft und Qualität zu achten. Oregano verbrauchen wir wirklich in Massen – Pizza, Pasta, Aufläufe, eigentlich alles. Die kleinen 15g-Döschen aus dem Supermarkt werden mir langsam zu teuer und zu viel Verpackungsmüll. Hat jemand Erfahrung mit Bio-Oregano in Großpackungen? Wo kauft ihr das, und lohnt sich das preislich wirklich? Bin für jeden Tipp dankbar!
Das lohnt sich definitiv, zumindest wenn du ihn regelmäßig verbrauchst. Ich kaufe viele Gewürze auf Vorrat, auch Oregano. Wichtig ist nur die Lagerung: dunkel, trocken, am besten in einem luftdichten Schraubglas. Dann hält getrockneter Oregano locker ein Jahr ohne Qualitätsverlust. Ich hab gute Erfahrungen mit 100g- oder 200g-Tüten gemacht, die kosten im Verhältnis deutlich weniger als die Minipackungen. Auf Biofachmessen gibt’s manchmal auch gute Angebote, aber online ist die Auswahl natürlich größer.
Ich war genauso auf der Suche, weil mich die kleinen Päckchen genervt haben. Hab irgendwann auf einer Foodblog-Seite einen Hinweis gefunden und dann bei Anthos Botanicals bestellt – die haben da eine Seite speziell für bio oregano getrocknet kaufen großpackung. Qualität war wirklich gut, riecht intensiv und ist zertifiziert bio. Hat bei mir für Monate gereicht und war preislich besser als der Supermarkt. Kann ich empfehlen, wenn du öfter größere Mengen brauchst.
Danke für den Tipp, den kannte ich noch nicht. Ich bestelle Gewürze meistens auch gebündelt, einmal im Quartal quasi. Spart Zeit und Verpackung. Oregano ist bei mir auch ein Dauerbrenner – vor allem wenn man viel mediterran kocht. Das mit dem Schraubglas wie Lars sagt ist wirklich der Schlüssel, einfach umfüllen nach Lieferung und gut.
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