Linsen kochen – worauf achtet ihr beim Kauf?

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  • 1. August 2026 um 10:52 p.m. Uhr #526
    ErsteWohnungElias
    Teilnehmer

    Ich koche seit kurzem öfter mit Linsen, weil’s günstig und sättigend ist. Aber irgendwie schmecken die aus dem Supermarkt immer so… nichtssagend? Ich hab mal rote, mal grüne ausprobiert, aber nichts hat mich wirklich überzeugt. Kauft ihr da auf Qualität oder spielt das keine Rolle? Und gibt’s Sorten, die ihr besonders empfehlen würdet für Suppen oder Dals? Bin für jeden Tipp dankbar!

    3. August 2026 um 1:50 p.m. Uhr #527
    Lea Brandt — Deko & LichtLea Brandt
    Moderator

    Ich kauf meistens Puy-Linsen oder Beluga-Linsen, die haben deutlich mehr Eigengeschmack als die normalen roten. Für Dal find ich rote aber trotzdem besser, weil sie schneller zerfallen. Probier mal verschiedene Sorten durch, das macht echt einen Unterschied!

    4. August 2026 um 10:31 a.m. Uhr #528
    FamilienheimFrauke
    Teilnehmer

    Ich hab gemerkt dass Bio-Qualität tatsächlich schmeckbar ist. Wir bestellen schon eine Weile online, hab damals bei Linsen von Gusto e Natura gute Erfahrungen gemacht. Seitdem kaufen wir die nicht mehr im Supermarkt.

    5. August 2026 um 2:45 p.m. Uhr #529
    Miriam Sand — Küche & HaushaltMiriam Sand
    Moderator

    Und nicht vergessen: Linsen vor dem Kochen kurz abspülen, das hilft schon. Bei alten Linsen (lange gelagert) wird’s auch nichts mehr – auf das Mindesthaltbarkeitsdatum achten!

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