Also ich würde dir auf jeden Fall empfehlen, zuerst genaue Maße aufzunehmen – und zwar wirklich sehr sorgfältig. Decke, Boden, jede Ecke. Gerade bei Einbauküchen macht 1cm Unterschied manchmal richtig Stress.
Was die Planung angeht: Überlege dir vorher, wie du kochst. Brauchst du viel Arbeitsfläche? Kochst du oft mit vielen Töpfen gleichzeitig? Das beeinflusst die Aufteilung enorm. Und vergiss nicht die Elektroplanung – wo sitzen die Steckdosen, wo der Wasseranschluss? Das lässt sich nachträglich kaum noch ändern.
Für dein Budget bist du eigentlich gut aufgestellt, damit kriegst du was Ordentliches hin.